홍게장 비린내 제거1 홍게장 만드는 법, 실패 없이 맛있게 만드는 황금레시피 공개! 홍게장 만드는 법, 실패 없이 맛있게 만드는 황금레시피 공개! 🦀✨ 1. 홍게장이란? 직접 만들어야 하는 이유홍게장은 신선한 홍게를 간장이나 양념에 재워 숙성시키는 한국의 전통 발효 음식입니다. 대게장이나 꽃게장보다 가격이 저렴하면서도 감칠맛이 뛰어나 밥도둑으로 불릴 만큼 많은 사랑을 받고 있습니다. ✅ 홍게장을 직접 만들면 좋은 이유신선한 재료 사용 가능: 직접 손질한 홍게로 깨끗하고 건강한 요리 가능맞춤형 간 조절 가능: 짠맛, 단맛, 감칠맛을 취향에 맞게 조절다양한 활용 가능: 홍게장 간장은 비빔밥, 국수, 나물 무침 등에 활용 가능유통기한 연장 가능: 직접 만든 간장 소스로 재사용하면 장기간 보관 가능2. 홍게장 만드는 법 (황금레시피)📌 준비 재료🔹 주재료:신선한 홍게 5~6마리🔹 양념장.. 2025. 3. 20. 이전 1 다음
